Profitez d’un moment convivial et authentique dans le cadre paisible d’une charmante maison d’hôte entourée d’un joli jardin et d’une piscine propice à la détente. Cet atelier vous invite à découvrir les secrets de deux pains emblématiques de la cuisine tunisienne : la tabouna et le mlewi.
Déroulement de l’atelier
À votre arrivée, vous serez accueillis dans une atmosphère chaleureuse avec une boisson offerte au choix :
- Café
- Jus de fruits frais
- Infusion de thym d’Oued Lassoued
L’atelier débute ensuite par la présentation des recettes traditionnelles de la tabouna et du mlewi. Vous apprendrez les différentes étapes de préparation accompagnés par votre assistante du jour. Tous les ingrédients, recettes et fiches techniques sont fournis sur place.
Après la préparation et le temps de repos des pâtes, place à la cuisson dans le chaleureux « Tabouna Lounge » ainsi que dans les cuisines de la maison.
Dégustation de produits du terroir
Une fois les pains cuits, vous profiterez d’une dégustation accompagnée de produits typiquement tunisiens :
- Olives
- Huile d’olive
- Harissa traditionnelle
Un moment simple et gourmand à partager dans un cadre naturel et reposant.
Repartez avec vos créations
À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos propres réalisations :
- 4 à 6 pains tabouna
- 4 à 6 mlewis
- Les recettes
Informations pratiques
- Durée de l’activité : environ 2h30
- Transport inclus aller-retour
- Minimum : 2 participants
- Prix : 45 CHF par personne
- Enfants jusqu’à 8 ans : gratuit
Bon à savoir : Cette activité est idéale pour découvrir la cuisine tunisienne autrement, dans une ambiance détendue et authentique, au cœur d’une belle maison d’hôte entourée de nature.